Sticky Chinese 5-kruiden kip

General

• Bron: Paramaribo
• Serves: 4
• Ik heb de kooktijd van dit recept verdubbeld, het klopte niet

Ingredients

• 4 kippendijenfilet

Voor de marinade

• 3 tbs hoisin saus
• 1 tbs oestersaus
• 1 tbs donkere sojasaus
• 3 tenen knoflook, geperst
• 2 tsp Chinese 5-spice powder

Voor het aflakken

• 2 tbs honey
• 1 tbs donkere sojasaus

Procedure

1. Breng alle ingrediënten voor de marinade en leg de kip er in. Zorg dat alle kipstukken bedekt zijn. Dek af en marineer minimaal 2 uur, maar liefst een hele nacht in de koelkast.
2. Verwarm de oven op 190 Celsius
3. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie. Leg het ovenrooster op de bakplaat en leg de stukken kip er op.
4. Bak de kip 25 minuten in het midden van de oven.
5. Meng de honing en de sojasaus. Neem de kip uit de oven en bestrijk deze met de honing-soja saus.
6. Bak nog 12 minuten in de oven tot de kip gaar is.